Die Lebensmittelbranche mit ihrer Vielzahl an mittelständischen Unternehmen ist seit jeher eine der aktivsten M&A-Sektoren in Deutschland. Konsumtrends wie Bio-Lebensmittel, pflanzenbasierte Produkte, gesunde Snacks, vegane Ernährung, nachhaltige Verpackungslösungen, ethische Produktion, Nachhaltigkeit in der Lieferkette und funktionelle Lebensmittel haben den M&A Markt in der Lebensmittelbranche in den letzten Jahren zusätzlich belebt.
Unternehmen, die Online-Plattformen betreiben oder über digitale Geschäftsmodelle wie Abonnements für Lebensmittel verfügen, sind zunehmend Ziel von M&A-Transaktionen. Der Online-Lebensmittelhandel in Deutschland wächst rapide, was den Wettbewerb zwischen stationären und digitalen Anbietern verstärkt.
Bei Taurus Advisory pflegen wir einen intensiven Austausch mit den Experten der deutschen Lebensmittelbranche und haben einen sehr guten Überblick über die Trends, nach denen Investoren suchen.
„Veränderungen im Konsumentenverhalten waren zuletzt in immer kürzer werdenden Zyklen zu beobachten. Nicht alle Trends und Geschäftsmodelle waren dabei von Dauer. Als M&A-Berater setzen wir deswegen auf unsere Industrieexperten, um uns bei der Bewertung von Geschäftsmodellen zu unterstützen.“
Volker Ruhl
Managing Director, Taurus Advisory
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